Descripción general del glucósido de cianidina-3-(C3G)
1, Introducción
El glucósido de cianidina-3- (C3G) es un monómero de antocianina que se encuentra comúnmente en las plantas. Está presente predominantemente en el arroz negro (Oryza sativa).
2,Propiedades y beneficios para la salud
Propiedades antioxidantes: El glucósido de cianidina-3-exhibe una fuerte actividad antioxidante. Al neutralizar los radicales libres, puede reducir el estrés oxidativo y disminuir el daño a las estructuras celulares y a las moléculas biológicamente importantes. El estrés oxidativo no controlado está relacionado con numerosas enfermedades, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y el cáncer.
Tratamiento de las complicaciones de la diabetes: El glucósido de cianidina-3-tiene un efecto de tratamiento positivo sobre las complicaciones de la diabetes, como cataratas y otros daños inducidos por el estrés oxidativo.
Las siguientes son las áreas de aplicación de los productos:
Beneficios de los metabolitos C3G: Los metabolitos del glucósido de cianidina-3-poseen una variedad de beneficios para la salud, que incluyen actividades antioxidantes, cardioprotectoras, antiinflamatorias, neuroprotectoras, anticancerígenas, antidiabéticas y antitrombóticas.
Potencial para tratar enfermedades intestinales: El glucósido de cianidina-3-y sus metabolitos fenólicos pueden mejorar eficazmente las enfermedades intestinales reparando la pared intestinal, inhibiendo las reacciones inflamatorias y regulando la microbiota intestinal. En concreto, tiene potenciales acciones terapéuticas y protectoras frente a enfermedades inflamatorias intestinales (EII) como la colitis ulcerosa (CU) y la enfermedad de Crohn (EC). Inhibe la activación de la vía NF-κB, activa la vía Nrf2, modula la expresión de enzimas antioxidantes y proteínas citoprotectoras, regula negativamente las vías del interferón I y II, reduce las especies reactivas y las citoquinas proinflamatorias y modula la microbiota intestinal.
3, absorción y variabilidad
El sitio principal de absorción del glucósido de cianidina-3-es el intestino delgado y el intestino grueso. La ingesta habitual de C3G puede variar significativamente entre diferentes poblaciones, regiones, estaciones e individuos con diversos antecedentes educativos y financieros.
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4, direcciones futuras
En el futuro, se deberían diseñar ensayos clínicos para investigar la biodisponibilidad del glucósido de cianidina-3-en pacientes con EII y determinar las dosis terapéuticas adecuadas de diferentes fuentes. El objetivo es estandarizar el resultado clínico exacto y la eficacia de C3G.
Otro significado
El glucósido de cianidina-3-también significa glomerulopatía del complemento 3. El "C3" se refiere a una proteína sanguínea que juega un papel crucial en la inmunidad normal y el desarrollo de esta enfermedad. La "G" significa glomerulopatía, que indica daño a los glomérulos del riñón.
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