La química orgánica, también conocida como química de los compuestos de carbono, es una ciencia que estudia la composición, estructura, propiedades, métodos de preparación y aplicaciones de los compuestos orgánicos, y es una rama extremadamente importante de la química. Los compuestos carbonosos se denominan compuestos orgánicos porque los químicos del pasado creían que dichas sustancias debían ser fabricadas por organismos vivos, pero en 1828, el químico alemán Friedrich Wühler logró sintetizar urea (una biomolécula) por primera vez en el laboratorio, y desde entonces la química orgánica se ha expandido más allá de la definición tradicional a la química de los hidrocarburos y sus derivados.