1, 2- propanediol, también conocido como propilenglicol, o PG para abreviar, es un líquido incoloro, inodoro e viscoso. Es un compuesto orgánico de molécula pequeña. Es higroscópico y estable en condiciones normales, pero genera fácilmente propionaldehído, ácido láctico, ácido piruvico y ácido acético a altas temperaturas. Es miscible con agua, acetona y cloroformo, y soluble en éter. Su número CAS es 57-55-6, su número EINECS es 200-338-0, su fórmula química es C₃h₈o₂ y su peso molecular es 76.09. Su densidad a 25 grados es 1.036 g/ml (valor de la literatura), su punto de fusión es - 60 grado (valor de la literatura), y su punto de ebullición es 187 grados (valor de literatura).
1, 2- propanodiol/propylenglicol
1, 2- El propanodiol es un compuesto orgánico importante con usos en muchos campos:
- Industria alimentaria: el propilenglicol tiene una buena solubilidad y puede usarse como solvente para los aditivos alimentarios para mejorar la apariencia y el sabor de los alimentos; Puede absorber la humedad en el aire, evitar que los alimentos se sequen y extender la vida útil de los alimentos; Puede reducir el punto de congelación del agua y agregarse a algunos alimentos congelados para evitar la formación de cristales de hielo excesivamente grandes durante el proceso de congelación, manteniendo así la textura y el sabor de los alimentos.
- Industria farmacéutica: muchos ingredientes de drogas tienen poca solubilidad en el agua. El propilenglicol se puede usar como solvente para ayudar a disolver los medicamentos y hacer varias formas de dosificación; En algunas preparaciones tópicas, 1, 2- propanodiol puede hidratar y evitar que las preparaciones se sequen. También tiene un cierto efecto antibacteriano, lo que ayuda a extender la vida útil de las drogas; PG puede aumentar la permeabilidad de la piel, promover la absorción de medicamentos a través de la piel y mejorar la eficacia de los medicamentos.
- Industria de cosméticos: PG es uno de los ingredientes hidratantes comúnmente utilizados en cosméticos. Puede formar una película hidratante en la superficie de la piel para evitar la pérdida de agua y mantener la piel húmeda y suave. Se utiliza para disolver algunos ingredientes solubles en aceite en cosméticos, como vitaminas, extractos de plantas, etc., para que la fórmula de los cosméticos sea más estable y uniforme. En algunos cosméticos utilizados en entornos de baja temperatura, se puede usar como anticongelante para evitar que el producto se congele y se deteriore.
- Campo industrial: PG es una materia prima importante para la producción de materiales polímeros como resina de poliéster, resina poliéter y poliuretano. La solución acuosa de 1, 2- propanodiol tiene buenas propiedades anticongelantes y se puede usar en el sistema de enfriamiento de automóviles y barcos. Debido a que tiene un punto de ebullición alto y un punto de congelación bajo, y sus propiedades químicas son estables, se puede utilizar como medio de transferencia de calor en la producción industrial para transferir el calor en algunos procesos que requieren control de temperatura.
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