¿Cuál es el punto de ebullición del acetato de etilo?
77 grados
El acetato de etilo (CAS 141-78-6) posee propiedades físicas únicas. Es un líquido transparente e incoloro con un fuerte aroma afrutado, razón por la que se utiliza habitualmente como aromatizante alimentario. Tiene un relativamente bajopunto de ebulliciónde aproximadamente77 grados, un punto de fusión de -83,6 grados y una densidad inferior a la del agua, aproximadamente 0,902 g/cm³. El acetato de etilo es ligeramente soluble en agua y miscible en cualquier proporción con diversos disolventes orgánicos como etanol, éter dietílico y cloroformo. Esta propiedad lo convierte en un excelente solvente.

punto de ebullición del acetato de etilo
Propiedades químicas y físicas del acetato de etilo.
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Nombre químico | Acetato de etilo |
| Número CAS | 141-78-6 |
| Fórmula molecular | C₄H₈O₂ |
| Peso molecular | 88,11 g/mol |
| Fórmula estructural | CH₃COOCH₂CH₃ |
| Apariencia | Líquido incoloro y volátil. |
| Olor | Olor afrutado y dulce. |
| Punto de ebullición | 77,1 grados |
| Punto de fusión | −83,6 grados |
| Densidad | 0,902 g/cm³ (20 grados) |
| Punto de inflamabilidad | −4 grados |
| Solubilidad en agua | Ligeramente soluble |
| Solubilidad en disolventes orgánicos | Altamente soluble |
| Presión de vapor | 73 mmHg (20 grados) |
| Índice de refracción | 1.370 (20 grados) |
| Estabilidad | Estable en condiciones normales |
usos industriales del acetato de etilo
El acetato de etilo (CAS 141-78-6) tiene una amplia gama de aplicaciones.
- En la industria alimentaria, es un aditivo alimentario legal que se utiliza como aromatizante y disolvente. Debido a su aroma afrutado, comúnmente se agrega a bebidas, dulces, pasteles y otros alimentos para realzar el sabor. También sirve como solvente y diluyente para saborizantes comestibles, ayudándolos a dispersarse y estabilizarse de manera más efectiva.
- En las industrias de recubrimientos y tintas, el acetato de etilo sirve como un solvente vital. Su excelente solubilidad y volatilidad le permiten disolver sustancias formadoras de películas, como resinas y aceites. Se evapora rápidamente durante el proceso de secado, lo que acelera los tiempos de secado del recubrimiento y mejora su rendimiento. En consecuencia, se utiliza ampliamente en la producción de lacas de nitrocelulosa, pinturas acrílicas, tintas y productos similares.
- El sector farmacéutico es otra área de aplicación importante del acetato de etilo. Sirve como disolvente y extractante de fármacos y se utiliza en la síntesis de fármacos para extraer ingredientes activos o disolver sustancias farmacéuticas. Además, en determinadas formulaciones tópicas, el acetato de etilo funciona como disolvente y potenciador de la penetración, lo que facilita una mejor absorción de los fármacos a través de la piel.
- En productos de cuidado personal, el acetato de etilo 141 78 6 se utiliza comúnmente en la producción de perfumes y cosméticos. Disuelve fragancias y otros principios activos a la vez que posee un agradable aroma, mejorando la experiencia de uso de estos productos. Su volatilidad también facilita la liberación de aromas en perfumes y productos similares.

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| Nombre del producto | CAS |
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| Ciclohexanona (CYC) | 108-94-1 |
| Metacrilato de metilo (MMA) | 80-62-6 |
| 2-metoxietanol | 109-86-4 |
| Ácido propiónico | 79-09-4 |
| Etilenglicol (Meg) | 107-21-1 |
| N, N-Dimetilacetamida (DMAC) | 127-19-5 |

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